MISTURA A TRAVÉS DE LOS AÑOS// 2013 – 2015

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Siempre me gustó presumir de la deliciosa y variada comida que tenemos en nuestro Perú. Desde que tuve edad para recordar, esos viajes y experiencias que tuve dentro del país, en sus 3 regiones, me marcaron de por vida. Aún recuerdo la sazón de mi abuela, me imagino probando los platos típicos de la sierra peruana, y por otro lado, también de mi bella selva, donde crecí mis primeros años. Cada lugar se lucía con sus preparaciones.

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Y así fueron pasando los años… nuestras comidas típicas se iban conociendo más y más dentro y fuera del país hasta que un día alguien propuso la genial idea de crear una feria, la más grande de Latinoamérica, donde los chefs más prestigiosos de nuestro país den a conocer sus habilidades culinarias. Arquitectos estuvieron a cargo del diseño de los espacios desde entonces. Por segundo año consecutivo el studio 51-1 arquitectos fue seleccionado para diseñar la Feria Gastronómica Mistura (2010-2011). Así, desde ese año, en Lima, el mes de septiembre es el más esperado por todos.

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«Y es que Mistura no sólo es un espacio para celebrar nuestra culinaria, sino que se ha convertido en orgullo de los peruanos. Allí, coinciden sin diferencias ni privilegios, campesinos, cocineros, estudiantes, famosos chefs, amas de casa y sibaritas. Mistura reúne en un solo espacio lo mejor de nuestra cultura y la presenta al mundo.»

MISTURA es una feria hecha para toda edad. Ud. puede ir en familia, con amigos, etc. Veremos qué de nuevo hay este 2016, mientras tanto, dejo en fotos mis experiencias culinarias en mistura a través de los años 😉 ♥

http://www.apega.pe/proyectos/mistura

2013

De este año me gustaron los volúmenes geométricos: la esfera del ingreso y el paralelepípedo (espacio principal de la feria donde se llevaron a cabo presentaciones musicales y exposiciones).

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2014

De este año me gustó el espacio dentro del Gran Mercado que exponía la riqueza de los suelos y la fauna de las 3 regiones del Perú mediante infografías coloridas y amenas. Por supuesto que me encantó la compañía y los tickets gratis para degustar café, postres y pizzas. ♥.♥

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2015

El año pasado hubo más para explorar, la feria estuvo repleta de visitantes, nuevos chefs y restaurantes. Me encantaron los muñequitos curiosos que decoraban los restaurantes chinos. Como siempre busco los mejores stands de ceviche (mi plato favorito), pero probé casi de todo. ^.^

234IMG_3713IMG_3782IMG_3786Veremos qué nos depara este año! ♥ https://www.youtube.com/watch?v=58AmhQx7fsQ

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